Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket yaş maya (40 gr)
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 250 gr peynir
- 1 yumurtanın sarısı
- Susam ve çörek otu
Sütü ılıtın. Bir kaba sütü, yaş mayayı, şekeri koyup maya eriyene kadar karıştırın. Un, sıvıyağ, tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yapana kadar yoğurun. Hamurun mayalanması için bekleyin. Hamur kabarıp mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp Türk kahvesi fincan tabağı büyüklüğünde açın. İçine ufalanmış peyniri koyun. Kapatıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. 180 derece fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder