Malzemeler:
- Patlıcan
- Dizmek için ip
Patlıcanları alacalı soyup kızartmalık şeklinde doğrayın. Patlıcanların acı suyunun çıkması için tuzlu suyun içine koyun. Sonra kalın bir ipe iğne yardımıyla patlıcanları sıkıp dizin. Güneşli havada uygun bir yere asarak kurutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder