Malzemeler:
- 500 gr. kıyma
- 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Yassı çöp şiş
Kıymayı, bulguru, 1 yemek kaşığı biber salçasını, baharatları, tuzu, rendelenmiş soğan ve sarımsağı bir kaba koyup iyice yoğurun. Yoğururken elinizi su ile ıslatıp öyle yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan yumurtadan biraz büyük parçalar koparıp yassı şişlere geçirip elinizle yassılaştırarak şekil verin. Yaptığınız kebapların üzerini yağlayıp ızgarada pişirin.
.jpg)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder