TAVUKLU MISIR ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kırık mısır
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı 
• 1 limonun suyu
• Yarım demet dereotu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yapılışı:

     Kırık mısırı düdüklü tencereye koyup pişirin. Tavukları minik minik küp küp doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya koyup, tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sonra 5 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencereye sıvı yağ koyun. 1 yemek kaşığı un ve mısır ununu koyup, un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine 3 su bardağı su koyup kaynatın. Haşlanmış mısırı ve tavukları ilave edin. Beraber 5 dakika kadar kaynatın. 1 su bardağı sütü ilave edin. Tuz ve karabiberini ekleyin. Çorbayı ocaktan almadan yumurta sarısı ve l limon suyu ile çırpın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Ocaktan alınca dereotunu ince ince doğrayıp çorbanın içine koyup karıştırın servis edin.