Malzemeler:
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük kereviz
- 1 adet pırasa
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
- 2 adet yumurta
- 3-4 çorba kaşığı un
- Kızartmak için sıvıyağ
Patates, havuç ve kerevizi temizleyip rendeleyin. Pırasayı ince ince doğrayın. Patates, havuç ve kerevizin suyunu avucunuzla biraz sıkın ve bir kaba koyun. Pırasaları da kaba ilave edin. Maydanoz ve dereotunu da kıyıp ilave edin. Yumurta, tuz, karabiber ve unu ilave edip karıştırın. Unun kıvamını mücverin sululuğuna göre ayarlayabilirsiniz. Tavaya sıvıyağını koyun. Yağ kızınca mücverleri bir kaşık yardımıyla tavaya dökün. Arkalı önlü kızartın. İsterseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edip yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder