Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Et suyu veya su
Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları temizleyip rendeleyin. 6 yemek kaşığı sıvı yağda soğanı ve havucu kavurun. 2 yemek kaşığı unu kavrulan soğana ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Salçaları koyup biraz kavurduktan sonra 4 su bardağı et suyunu veya suyu koyup çorbanın kıvamını açın. Çorba koyu olduysa et suyu veya su ilave edin. Nohutları robottan çekin ve çorbaya ilave edin. Dövülmüş sarımsağı, kuru naneyi, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder