MISIRLI KEREVİZ ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 adet orta boy kereviz
• İnce kıyılmış kereviz yaprağı
• 1 kutu konserve mısır
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Su
• 1 limon suyu

Terbiyesi İçin:

• 1 kase yoğurt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Üzeri İçin:

• İnce kıyılmış dereotu

Yapılışı:

     Kerevizi soyup kararmaması için limonlu suyun içine rendeleyin. Tencereye kerevizleri sıkıp koyun. Üzerine 3-4 su bardağı su koyup kaynatın. Kereviz pişince mısırları ve ince kıyılmış kereviz yapraklarını, rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Bir kabın içinde yoğurdu, unu ve yumurta sarısını koyup karıştırın. 3 su bardağı su koyup çırpın. Çorbanın suyundan terbiyesine koyup ılıştırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Kuru soğanı yemeklik minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı tereyağı tavaya koyun. Soğanları ilave edip kavurun. Pişen çorbanın üzerine kavrulan soğanı ve ince kıyılmış dereotunu koyup servis edin.