- 200 gr kaymak
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 avuç ceviz içi
Kaymağı tencereye koyup eritin. Unu ilave edip karamel rengini alana kadar kavurun. Bir cezveye sütü ve şekeri koyup bir taşım kaynatın. Kavrulan unun içine bir avuç cevizi atıp karıştırın. Kaynayan sütü una ilave edip hızlıca karıştırarak sütü yedirin. Helva kıvamına gelince ocağı kapatın. Küçük boy borcama döküp kesin veya kaşıkla şekil verin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder