Malzemeler:
- 4 adet havuç
- 4 adet kabak
- 10 adet salatalık turşusu
- 10 adet kırmızı biber
- 1 kutu küçük mısır
- 1 demet dereotu
- 4 adet salatalık
- 3 adet yeşil dolmalık biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Kabak, havuç, kırmızı ve dolmalık biber, salatalık jülyen doğranır. Salatalık hariç diğer sebzeler yağsız tavada sotelenir. Mısır, jülyen doğranmış salatalık, salatalık turşusu, doğranmış dereotu ile karıştırılır. Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır. Servis tabağına alınan sebzelere sos dökülerek servis yapılır.
Kabak, havuç, kırmızı biber ve yeşil biberin jülyen doğranmış hali
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder