Malzemeler:
- 1 kg patates
- 150 gr beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 demet dereotu
- 6 dilim salam veya 6 tane küçük sosis
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 8 adet salatalık turşusu
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Yarım su bardağı yoğurt
- 10-15 tane biberli yeşil zeytin
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Patateslerin içine beyaz peyniri, 3 kaşık sıvı yağı, pul biberi, karabiberi ve tuzu koyup yoğurun. Patatesten; cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın. İnce ince kıyılmış dereotuna patatesleri bulayın, Ortasını çukurlaştırın. Turşuyu küp küp doğrayın. Havucun birini küp küp doğrayın,haşlayın. Bezelyeyi haşlayın. Salam veya sosisi küp küp doğrayın. Zeytinlerin bir kısmını küp küp doğrayın, bir kısmını üzerini süslemek için kullanın. Bir kabın içine turşuyu, havucu, bezelyeyi, zeytinleri, salamı veya sosisi, mayonezi ve yoğurdu koyup karıştırın. Çanak şeklindeki patateslerin ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. 1 havucu rendeleyin. Rendelenmiş havuç ve zeytin dilimleriyle süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder