ÇİÇEK EKMEK

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su 
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4-5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• Susam
• Çörek otu 

Yapılışı:

     Bir kabın içine suyu, sütü, şekeri, sıvı yağı ve mayayı koyup karıştırın. Tuzunu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru mayalanması için yarım saat bekleyin. Mayalanan hamuru 7 eşit parçaya ayırın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamurları kalıba yerleştirin. Biraz de kalıpta mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 160 derece fırında pişirin.