Malzemeler:
- 300 gr kadayıf
- 200 gr dövülmüş ceviz
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
Kadayıftan sarılacak büyüklükte parçalar koparın. Kenar kısmına dövülmüş cevizden koyup sıkıca sarın. Yumurtaları bir kasede çırpın sütü ve vanilyayı koyup karıştırın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını yumurtalı karışıma bulayıp elinizle karışımın fazlasını sıkarak alın ve kızgın yağda kızartın. Kızarmış kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın şerbeti çekince içinden alın.Üzerine yeşil fıstık serpip servis edin.
Şerbeti için suyu ve şerbeti tencereye koyup kaynatın. Şerbet kaynamaya başlayınca 15 dakika tutun ve üç dört damla limon suyu koyup 5 dakika kadar daha kaynatın ve ocaktan alıp soğutun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder