Malzemeler:
- 250 gr kuzu kıyma
- 250 gr dana kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 10 adet yassı tahta şiş
- Tuz
Bir kabın içine kıymaları koyun. Soğanı çok ince kıyın ve kıymaya ilave edin. Ezilmiş sarımsağı, kırmızı biberi, tuzu, karabiberi koyup iyice yoğurun. Yoğurulan kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şişlere yerleştirin. Izgarada pişirip lavaş ve salata ile servis edin. Lavaşı evde yapmak isteyenler lavaş tarifinden bakarak yapabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder