Malzemeler:
- 1 orta boy mısır konservesi
- 1 adet ekşi elma
- 6 adet sosis
- 2 adet kırmızı biber
- 6 adet kornişon turşusu
- 2 adet havuç
- 2 adet karpuz turp
- 2 adet yeşil biber
- 3-4 tane taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
Sosisleri suda haşlayın. Taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın. Ekşi elmayı, havuçları, kırmızı ve yeşil biberleri, karpuz turpları, turşuyu ve haşlanan sosisleri jülyen (kibrit çöpü) doğrayın. Mısırı açıp suyunu süzün ve yıkayın. Malzemeleri bir kabın içine koyun. Sosu için zeytinyağını, hardalı, mayonezi, limon suyunu, sirkeyi, tuzu ve şekeri bir kaba koyup çırpın. Salata malzemelerinin üzerine sosunu döküp karıştırın. Salatayı servis tabağına alıp servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder