Malzemeler:
- 2 demet maydanoz
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 fincan kuskus
- 2 adet salatalık
- 2 adet salatalık turşusu
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 diş sarımsak
Maydanozları yıkayıp iri iri doğrayın. Kuskusu küçük bir tencereye koyup haşlayın. Salatalık turşusunu ve salatalıkları yarım ay şeklinde doğrayın. Közlenmiş biberi de jülyen şeklinde doğrayın. Sosu için verilen malzemeleri bir kasede karıştırın. Bütün salata malzemelerini ve sosunu bir kapta karıştırıp salata tabağına alın ve servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder