ACILI EZME

Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 kahve fincanı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

      Kuru soğanı, domatesi, sarımsak, maydanoz,  yeşil biber ve kırmızı biberi çok ince kıyın. Bir kabın içine kıyılmış malzemeleri koyun. Sosu için nar ekşisi, pul biber, zeytinyağ, domates ve biber salçası, kimyon, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp servis edin. Ekşisini, tuzunu ve acısını kendi damak tadınıza göre ayarlayın.