Malzemeler:
- Yarım kg köy biberi
- 300 gr. lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam taze nane
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Biberlerin tohumlu kısımlarını dolma gibi çıkarın. Taze nane ve maydanozu İnce ince kıyıp bir kaseye koyun. Lor peynirini, yumurtayı ve baharatları koyup karıştırın. Lor tuzsuz ise tuz ekleyebilirsiniz. Biberlerin içine hazırlamış olduğunuz lorlu karışımı doldurun. Biraz doldurmada sıkıntılı olursa çay kaşığı ile iterek loru doldurabilirsiniz. Tavaya sıvı yağ koyup yağı kızdırın. Biberleri kızgın yağda kızartın. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Kahvaltılarda güzel oluyor.
.jpg)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder