Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- 250 gr peynir
- Yumurta sarısı
Bir kabın içine ılık sütü, sıvı yağı, şekeri, yumurtayı ve tuzu koyup karıştırın. Unu ve mayayı koyup yumuşak bir hamur yapın. Hamuru mayalanması için 45 dakika kadar bekletin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp her bir bezeyi kahve tabağı büyüklüğünde açın. Hamura dört tarafından çizikler atın. Ortasına peyniri koyup kestiğiniz parçaları kapatarak (şekilde görüldüğü gibi)
gül şekli verin. Yağlanmış muffin kalıbına poğaçaları yerleştirin. 20 dakika kalıpta mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder