Malzemeler:
- 2 kg. domates
- 1 kg. acı cin biberi
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
Domatesleri rendeleyin, bir tencereye koyup kaynatın. Suyunu çekene kadar kaynatın. Suyu azalınca şekeri, tuzu, yağı ve sirkeyi ilave edip 5 dakika kadar kaynatıp saplarını temizlediğiniz acı biberleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Sıcakken kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirin soğuyana kadar ters şekilde bırakın, soğuyunca kavanozları serin güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder