TENCERE PİZZASI

Malzemeler:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 2-3 adet sosis
• Yarım kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 6-7 adet sucuk
• Doğranmış yeşil ve siyah zeytin
• Mısır
• Kaşar rendesi

Yapılışı:

    Bir kabın içinde yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu koyup çırpın. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Tavaya karışımı dökün. Sosunu bir kasede karıştırın. Sosu kaşıkla unlu karışımın üzerine serpin. Tavayı ocağa koyun. Kısık ateşte hafif pişirin. Daha sonra üzerine doğranmış sosisi, sucuğu, biberleri, zeytinleri ve mısırı serperek koyun. En üstüne kaşar rendesi serpin. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.