Malzemeler:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 250 gr beyaz peynir
- 2 yumurta sarısı
Bir kabın içine ılık sütü, şekeri, 2 tam yumurtayı, 2 yumurtanın akını, tuzu, şekeri ve sıvı yağı koyup karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve mayayı koyup yoğurun. Yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan cevizden iri parçalar koparıp fincan tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun üst tarafından boşluk bırakıp tamamen kesmeden çizikler atın. Üst kısmındaki boşluğa peyniri koyup rulo şeklinde sarın. Ay şekli verip fırın tepsisine yerleştirin. Tepside 20 dakika dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder