Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 4-5 adet salatalık turşusu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- Bir tutam kıyılmış dereotu
- Tuz
Üzeri İçin:
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağına yakın iri dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 su bardağı mercimeğini 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlarken suyu azalırsa sıcak su ilave edin. 1 su bardağı erişteyi de 2 su bardağı su ile haşlayın. Yoğurt sosu için verilen malzemeleri bir kapta karıştırın. Büyük bir kasede yoğurt sosunu, haşlanmış mercimeği, haşlanmış erişteyi, ince doğranmış salatalık turşusunu, kıyılmış dereotunu ve ince kıyılmış kapya biberi ekleyip karıştırın. Üzeri için verilen malzemeyi küçük bir tavada yakmadan kavurun. Salatayı servis tabağına alıp üzerine cevizli karışımı döküp servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder