Malzemeler:
- 1 kg reçellik çilek
- 1 kg toz şeker
- Yarım limon suyu
Çilekleri temizleyin ve yıkayın. Bir kaba yıkanmış çilekleri koyun. Şekeri üzerine koyun, bir gün bekletin. Akşamdan sabaha kadar beklemesi yeterli. Ertesi gün tencereye koyup ocakta kaynatın. Beyaz köpüğünü üzerinden alın. Reçelden bir çay tabağına alarak kıvamına bakın. İstenilen koyuluğa gelince limon suyunu sıkın ve bir taşım kaynatıp ocağı kapatın. Kavanozlara boşaltıp ılınınca kavanozun kapağını kapatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder