AMERİKAN SALATASI

Malzemeler:

• 1 adet orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• Küçük boy dana salamın yarısı
• 10 adet kornişon salatalık turşusu
• 1,5 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
• 500 gr lık kavanoz mayonez

Yapılışı:

    Patates ve havucu soyup küçük küçük ve küp küp doğrayıp bir tencereye koyup yumuşayana kadar haşlayın. Salamın yarısını, salatalık turşularını  küçük küp küp doğrayıp bir büyükçe kaseye haşlanmış bezelyeyi, salatalık turşusunu, salamı, haşlanmış patates ve havucu koyun. Üzerine mayonezi döküp karıştırın. Servis tabağına alıp servis edin.

YOĞURTLU HAVUÇLU PATATES ÇANAĞI

Malzemeler:

• 5-6 orta boy haşlanmış patates
• 3 adet havuç
• 250 gr süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

     Havuçları temizleyip rendeleyin. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyup havuçları ilave edin ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Süzme yoğurdu su ile biraz açın. Yoğurdun içine 1 diş sarımsağı rendeleyin tuzu da ilave ederek karıştırın. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Tereyağını eritip patatesin üzerine dökün. Tuz ve karabiber koyup elinizle yoğurun. Patatesten yumurta büyüklüğünde parçalar alıp çanak şekli verin. Çanakların içine kavurduğunuz havuçları koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurttan döküp kırmızı biber serpin ve servis edin.

YOĞURTLU KIRMIZI LAHANA SALATASI

Malzemeler:

• Orta boy kırmızı lahananın yarısı
• 250 gr süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
•  2 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

    Lahanayı ince ince kıyın. Bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine kıyılmış lahanaları koyup lahanalar yumuşayana kadar çevirin. Yoğurdu suyla açın sarımsakları yoğurdun üzerine rendeleyin, tuzu, mayonezi ekleyip karıştırın. Yumuşayan lahanaları soğutun. Lahanaların üzerine sarımsaklı, mayonezli yoğurdu koyup karıştırın. Servis tabağına alıp servis edin.